这个寒假是学厨艺的好机会，于是今天，我让妈妈教我做番茄炒蛋。

　　别看番茄炒蛋简单，但是在我眼里很难。

　　中午，我和妈妈一起去菜场买菜，买了五元钱的鸡蛋和四个番茄。回到家里，妈妈让我打鸡蛋。一开始，我把鸡蛋打出了碗外，我就用抹布把打出碗外的鸡蛋擦干净，又开始打鸡蛋了。打完鸡蛋，我把番茄切成小块，慢慢地把食用油倒入锅中。我听到了"噼里啪啦"的声音，我很好奇，便走近看，原来是锅中的食用油沸腾了。锅中的油向四周飞溅，一滴油溅到我的手上，烫得我直叫。妈妈说，用冷水冲一冲就不烫了。于是我赶紧用冷水冲，果然缓解了疼痛。然后，我把切好的番茄倒入锅中，不停地翻炒，等快熟时，倒入打好的鸡蛋，再翻炒几下。很快，香喷喷的番茄炒蛋就出锅了。

　　你学会了吗？回家后赶紧试试吧，让你的爸爸妈妈尝尝你做的菜！

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