同时，常山县教育局先后下发了《常山县学校食品统一配送卫生安全事故处置应急预案》等多个文件，各中小学进一步完善了管理制度，制定了详细的食品安全应急预案，将食品配送纳入学校管理工作，由专人负责食品检查、验收、入库等工作。

　　为确保中标企业的食品配送质量，该县还引入配送企业退出机制：如因配送食品的质量出现问题，并引发重大食品安全事故，或者连续两次学校对配送企业的评议结果满意率低于50%，企业存在严重的食品安全隐患并整改不到位，该企业将被取消食品配送资格。

　　十年坚持教师陪餐、师生同菜同价

　　今年4月1日开始，常山县全面实行校长配餐制。不过，“陪餐”对于常山县教育系统来说，早已经不是新名词了，不少学校已经实行教师陪餐制度了，而且一直坚持师生同菜同价。

　　常山育才幼儿园从2014年2月开办以来一直实行“园长、书记陪餐制度”。“民以食为天，食以安为先”。育才幼儿园园长琚燕介绍，跟孩子一起吃饭，不仅能了解小朋友对伙食的喜好，也能进一步培养孩子良好的用餐习惯。此外，幼儿园每周都有推送《一周菜谱早知道》，让家长在家也能看得明明白白。“每周都通过微信知道孩子在幼儿园吃些什么，而且早上去送孩子的时候，在门口也能看见每个菜的具体配料，作为家长十分放心。”育才幼儿园一位家长说。

　　作为第一批实行统一配送的学校，常山县招贤小学每天各班级都有教师陪餐，校长则坚持在食堂陪餐。“统一配送后，更安全、更放心，家长反映很好，学校教师与学生吃的是同样的饭菜。”招贤小学校长曾文华介绍，招贤小学实行陪餐制度已将近10年了，与县内其他大多数学校一样，学校还实行“阳光食堂”制度，定期邀请家长监督食堂配菜的流程，无论是师生还是家长都可以随时通过监控对食堂运作情况进行监督。“‘陪餐’是对学生食品安全最有力的监管，尤其是发挥校长保障校园食品安全的第一责任人作用。”曾文华表示，教师“陪餐”倒逼学校重视食堂饭菜质量，能确保校园食品安全。

　　“陪餐制度有助于推动学校领导更加重视学校食品质量的日常监管，及时发现问题、反馈问题和解决问题。”县教育局党委书记、局长洪永海表示，鼓励家长参与到“阳光食堂”建设中，有利于家长和社会更好地了解学生餐情况，并结合实际提出各类改进建议，推动学校集中用餐相关工作良性发展。

　　《中国教师报》新万博体育下载：05月15日第2版